
Фото с экрана.

— Основатель Slow Food Карло Петрини прославился борьбой с римским «Макдоналдсом». Вы тоже будете бороться?http://www.bg.ru/article/8269/
— Ни в коем случае. Нас просто тихо скинут в Москва-реку — это же Россия.
«Получить положительный отзыв о кафе от Светланы Кесоян — это как от меня услышать доброе слово о каком-нибудь сайте.» →Однако же чай там заваривают из кофемашины. Все кулинарные книги и весь интернет пестрит статьями о том, что так делать ни в коем случаее нельзя. И вот почему:
Некоторые бармены используют для приготовления чая воду из кофемашины, но делать этого ни в коем случае нельзя.В общем, пшык! и уже неважно, какое красивое название вы выбрали для себя в чайной карте.
Во-первых, в кофемашине вода перекипевшая, а для приготовления чая необходима свежекипяченая вода.
Во-вторых, в бойлере кофемашины находится неочищенная водопроводная вода. Она используется для подогрева питьевой воды, но сама по себе малопригодна для питья.
В-третьих, вода на выходе из кофемашины слишком горяча для заваривания зеленого и тем более белого чая: ее температура составляет 88−92 ºС.
Кроме того, понижение уровня воды в бойлере кофемашины плохо сказывается и на качестве кофе: питьевая вода для эспрессо не прогревается до нужной температуры, а в бойлере падает давление.
Помните, что неправильно приготовленная вода сразу испортит даже самый качественный листовой чай! →
Вы включили систему сглаживания шрифтов ClearType?
Да, и мне понравилось.![]()
![]()
2 (40.0%)
Да, но потом выключил, потому что не понравилось.![]()
![]()
0 (0.0%)
Нет, я не нашел в Виндоус такой функции.![]()
![]()
0 (0.0%)
Нет, и даже не пробовал.![]()
![]()
3 (60.0%)



![]() | You are viewing Log in Create a LiveJournal Account Learn more |